食用枧水是一种复配酸度调节剂，是一种食品添加剂，通常都是一些百货商行有得卖。随着时代的发展，网络信息的发达，现在网上很多平台都有月饼的原料经销，枧水这种原料我可以在淘宝、天猫、京东等平台上购买。

枧水是制作广式月饼，粽子、米面食品、肉制品等实物的原料，而陈村枧水则是所有食用枧水中的佼佼者，也算是影响力比较广的一个枧水的品牌了，不止广东人喜欢用，还有来自中全国各地的，甚至国外的一些国家专程来到广东采购陈村牌的枧水。

陈村枧水的影响力之所以这么广，全凭“品质”二字，在生产食用枧水的时候严格执行GB2760-2011的食品添加剂标准，在包装上采用很厚的那种塑料的真空包装，更容易储藏，在选料上严格精选纯净的碳酸钠和碳酸钾。