第一，我们不能把食用碱水直接加到食物里面，需要加到有水的溶液当中一起搅拌混合，这样是为了避免破坏食物的味道。这也是我们很多这方面的师傅多年来总结出的宝贵经验。

第二，大家在用法用量方面也要注意，不能放太多，也不能放太少，通常是按照食物原料与食用碱水的固有的比例放就可以了，需要您根据自己的经验来放就行。

第三，请大家不要购买非正规厂家生产的食用碱水，因为他们的碱水的质量不是很稳定，调出来的碱水的浓度也有可能是误差较大的，所以还是选择正规的厂家生产的碱水，才是明智的选择。味龙食品有自己的厂房与齐全的生产机器，以及检验设备，是少有的三证齐全的厂家，想要订购陈村碱水的客户，可拨打热线：13929199839