陈村枧水的主要成分是碳酸建钾和碳酸钠，而这两种碳酸盐很早就已经被GB2760纳入可以使用的食品添加剂的范围了，所以包子的制作可以使用食用碱水，很安全，，而且枧水包子也很好吃。

包子食用碱水现在网上能找到的牌子也不多，除了我们陈村牌，还有几个牌子也在卖枧水，但是我们陈村枧水是唯一一个拥有三证的厂家，也是第一个拥有成套实验枧水设备的厂家。

大家可以放心地使用陈村枧水来制作包子、面包，放心食用。我们在做包子的时候可以放入适量的食用碱水。