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: 陈村碱水可以作为食品添加剂使用吗？

很多人客户在犹豫是否用这个陈村碱水来代替食用小苏打等其它的一些食品添加剂，是因为他们还没仔细查看GB2760-2011中已经明确注明了碳酸钾和碳酸钠可以作为食品添加剂使用，而这两种物质恰恰就是陈村碱水的主要成分，所以我们是可以用它来替代那些传统的酵母、小苏打之类的添加剂。陈村碱水属于一种复合酸度调节剂，......

: 做馄饨皮加陈村枧水和加食用碱有区别吗？

食用碱和陈村枧水到底有什么区别呢？最大的不同就是成分不同，食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。陈村枧水是碳酸钠、碳酸钾配置而成的碱水溶液，这两者成分不同，物理状态不同，功能上也有些差异。主要的不同点就体......

: 越来越多店家用粽子食用枧水代替小苏打？

平时用开苏打粉做粽子的哪些店家，现在很多都用粽子食用枧水来代替了，主要是因为可以直接用，不需要在调它的浓度，这样方便很多，同样的东西，小苏打的用量永远比枧水要用的多，这样粽子的制作成本就高。所以店家们喜欢用粽子食用枧水替代小苏打是很有道理的，不仅使用方便，而且还能节约粽子的制作成本，两全其美。......

: 小苏打和食用枧水有什么区别？

食用枧水（食用碱水）可以代小苏打（食用碱）的，但是它们不是同一种物质。食用枧水：也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。枧水是已经调好浓度的，可以直接用，而小苏打需要自己再用水来怼成溶液食用小苏打：有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢......

关于 · 陈村枧水

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佛山市味龙食品有限公司: 佛山市味龙食品有限公司，成立于2012年，林总自己注册了自己的
碱水品牌“陈村枧水”、“陈村”这两个商标，开始把陈村枧水这一倾注
了林总多年心血的产品推出了市场。经过十多年的钻研...

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美食中的调味剂现经销代理中

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陈村碱水可以作为食品添加剂使用吗？

做馄饨皮加陈村枧水和加食用碱有区别吗？

越来越多店家用粽子食用枧水代替小苏打？

小苏打和食用枧水有什么区别？

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