陈村枧水可以用来制作粽子吗？

陈村枧水可以用来制作粽子，枧水粽是广东一带的汉族传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。主要是用枧水来腌肉的，可以让腌制过后的肉的颜色更加的好看，口感更加。

陈村枧水的主要成分是碳酸钾和酸钠的混合溶液，是一种复配食品添加剂，除了用来做粽子，也可以用来做面条，广式月饼的皮，腌肉等等。

附带枧水粽的制作方法：

枧水粽要用当地的枧沙制作，那是用从化北部山区一种野生植物名为鸭脚木的树叶，熬制出褐黄色的结晶物称为“枧沙”。(枧沙是用鸭脚木烧成灰提取出来的，都是天然的东西。) 做粽时按份量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子。，(一种红蓝叶子,一种如薄荷样的植物，本来是绿色的， 把它剁碎放饭里蒸两三次，就会成暗红色.)